近日，金发碧眼的加拿大人柯瑞·丹尼尔在热闹的江汉路步行街上打出口号，声称要做“纯正的西方菜肴”，引来不少食客尝鲜。据悉，这是武汉首家由外国人投资、洋厨做菜、洋人管理的西餐厅。而前段时间，有70年历史的邦可俄式西餐厅也整修重张，力求从店堂到菜肴都重现原汁原味的俄式西餐风味。

业内人士指出，这在一定程度上满足了市民西餐消费越来越“挑剔”的要求。据介绍，江城西餐业快速发展还是近几年的事。从肯德基、麦当劳的炸鸡、薯条，到万客来的牛扒、必胜客的披萨，市民对西餐的了解，已不仅仅停留在零星的印象上，而是越来越“专业”，对西餐厅的要求也越来越高。如今，在汉口建设大道金融一条街、中山公园周边、江汉路、香港路，以及沿江大道等地，中西自助餐厅，附带西餐的咖啡馆，西式快餐等纷纷扎堆。

今后，随着武汉更加开放，各种风味的西餐厅将会更多，市民吃西餐也将有更多选择。