今后几年，食品业限制大多数纳米技术的使用范围，将把他们限制在生产高档商品范围内。 
                
        昨天，英国一家研究机构Cientifica出版了一份纳米技术报告。这份报告的主要内容是今后几年，纳米技术在食品业的范围和应用情况等等。 
                
        纳米技术最具潜力的应用方向将是活性包装。有一些包装材料会与产品相互作用，来保护产品或者提高产品的质量，这样的包装就是活性包装。Cientifica估计到2012年，活性包装的销售额可以达到27亿美元。

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